Para elegir olla debes tener en cuenta la calidad del material, el tamaño, el indicador de presión y los accesorios. Curiosidad o dato: olla exprés y olla rápida no son lo mismo. La primera acorta tiempos de cocción en un 50% respecto al tiempo «normal» de cocinado. La olla rápida reduce ese tiempo en un…
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Revista Vida y Éxito - Edición 174
Cómo elegir una olla a presión - Gastronomia - ABC Color
PDF) Marco conceptual sobre los factores condicionantes de los ambientes alimentarios en Chile [Conceptual framework on the conditioning factors of food environments in Chile]
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