Cocina a baja temperatura, ¿qué es y cómo ponerla en práctica? - Girotel

Las máquinas cocción y envasado al vacío son todo el equipamiento para hostelería que necesitarás para abordar esta técnica culinaria.

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Arxius de Equipaments - Girotel

Las dos máquinas para cocinar a baja temperatura, El Comidista, Gastronomía

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