En este artículo os daremos unas nociones básicas de los tipos de cuchillos japoneses más utilizados en cocina y los modelos que existen.
CUCHILLO JAPONES ITSUO DOI KIRITSUKE GYUTO HOCHO
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Marca : Sakai TakayukiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox.Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox.Peso : 150grs
CA004 Cuchillo Japones Wa-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 21cm
ENOKING 17.8 cm Cuchillos Cocina Profesional, Cuchillos Japoneses Forjados a Mano para Fruta, Verduras, Carne, Cuchillo Japonés Santoku Súper Afilados con mango de Palo de Rosa : : Hogar y cocina
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