Sartén para crepas - Pati Jinich en Español

Puedes usar cualquier sartén que tengas a la mano para preparar las crepas, la única condición es esta: si eres principiante, el sartén tiene que ser antiadherente. Sí se pueden preparar crepas en sartenes de acero; sin embargo, es muy difícil calcular el nivel y la distribución correctos de calor, y se requiere engrasar el sartén mucho más que si utilizas uno antiadherente, ya que la masa para crepas es muy delgada y delicada.

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