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Toda la uva es seleccionada a mano en bodega, aspecto clave para la calidad. El descarte fue tan sólo de un 10%. Las uvas de mejor calidad siguieron una maceración pelicular en frío por algo más de 20 horas. Siguiendo una fermentación muy lenta a baja temperatura se obtuvieron mostos frescos con notas tropicales y buen balance.

2022 Mar de Frades Albarino, Rias Baixas, Spain

Mar de Frades Rias Baixas Albarino Atlantico 2022 (750 ml)

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MAR DE FRADES ALBARIÑO - 12/750 ML.

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