Agente gelificante que reacciona con la acidez y un alto extracto seco. Ideal para mermeladas y jaleas. El alginato se puede utilizar para muchos ingredientes (verduras, frutas)
Isomalte - 1kg
Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar tubo de vidrio x5 - 20g
Ingredienti Drogheria francese Very Gourmand golosa
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
🇫🇷 Farine de blé ancien Rouge de Bordeaux semi complète T80 meule de pierre BIO sac kraft 1kg
Uva bianca sbucciata allo sciroppo - 460g
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Cloreto de Cálcio - 1kg
Alginato di sodio G.F.150 - 1kg, alginato di sodio
Alginato di sodio G.F.150 - 1kg, alginato di sodio
🇫🇷 Farine de blé ancien Rouge de Bordeaux semi complète T80 meule de pierre BIO sac kraft 1kg