La empresa alemana Horl 1993.Dos tipos de ángulo El ángulo 15 un filo más fino.El ángulo de 20° un filo más estable.Dos tipos de piedra. Cuchilleria Pastor
La empresa alemana Horl 1993, es un emprendimiento pequeño, ha logrado dar con un producto que reúne todo lo que le pedimos a un afilador. Es un utensilio sumamente fácil de utilizar y mantener, fabricado con elegante madera de roble. Se presenta en una elegante caja regalo.
Dos tipos de ángulo de afilado: 15º y 20º
El ángulo de afilado de 15° es para obtener un filo más fino.
El ángulo de afilado de 20° es para obtener un filo más estable.
Dos tipos de piedra:
Una para afilar y la otra para pulir
En ambos extremos del tambor de roble, se encuentra, por un lado, la piedra de afilar de diamante con grano fino (1 μm = 0.001 mm), capaz de trabajar con las hojas de acero más delicadas. Del otro lado se encuentra la piedra de acero inoxidable.
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